Alla möjliga tillstånd och avtal ska sägas upp. Spritflaskor ska mätas och registreras en del går till baka till Leverantörerna resten blir förlust. Det är otroligt va grejer det blivit efter 3 år men vi tänker ju starta nytt hemmavid då med minus många av de nackdelar som vi hade tidigare. Vi kommer bara att öppna efter beställning och ta emot slutna sällskap. Det innebär att vi kan klara av jobbet utan anställda utifrån vi kommer att skriva kontant fakturor eller fakturera kunden för betalning mot bankgiro sedan. inga plastkort. Vi bokför som vanligt och momsar som vanligt men får mindre omkostnader och lägre självkostnadspris. I och med att det blir bara slutna sällskap behöver vi mindre mängder av tillstånd och licenser vilket minskar ytterligare våra omkostnader så det borde ge lite vinst tillsammans med vad vi kan få in från produktionen på gården.
Det är klart att det är trist att sluta med något som legat oss varmt om hjärtat men ekonomin tvingar oss att sluta på Landsomberget. Samtidigt känns det spännande att börja på en ny kula så att säga med full kontroll över hur mycket vi vill jobba och när nu har vi ju möjlighet att tacka nej om vi tycker att det blir för mycket och göra något annat när det blir för lite.
Vi hoppas att det ska vara igång till sommaren 2013 kanske tidigare men det brukar alltid vara så att jobben tar längre tid i anspråk än vad man beräknat så vi får se vad det lider.
Tack till alla vänner och alla våra gäster för ert varma stöd.
Anders, Kim och Janne.
