Visar inlägg med etikett Vietnamese food. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Vietnamese food. Visa alla inlägg

fredag 15 augusti 2014

Kim's Place

Här det är dukat på Kim's Place


Standard dukning här för 12 personer
Himmelen tycker att det börjar bli höst men termometern pekar på + 28C
Lejon Gap i Åsele förmodligen glömda och självsådda men fin färg
En vild men vacker och tålig Viola trikolor.
På tur 
Någonstans i Lappland
Även mästerkocken behöver äta ute ibland.
Hemmavid var vattnet i sjön fortfarande över  +25 C 
På hösten finns det alltid något gott
Rödvinbären är goda som de är . Frys ner dem och ät dem som små isglass pärlor
Hösten kom över natten bara så där
Det är som om någon bytt ut kortleken


fredag 6 juni 2014

Meny Kim's Place



Förrätter, (món khai vị)
F1    Kimchee (hot)cay_________________________________________ 25 kr
        Syrad kål med koreansk chili.(sidorätt)

F2    Nem Sái gón vi rau trn___________________________________ 60 kr
        Friterade Vårrullar ½ portion med sallad.

Soppa (súp)

SC    Súp cá a la Kim vi bánh mì mc mc                                       45  kr
           Fisksoppa á la Kim med rustikt bröd.   (1/2 portion)              

WT   Súp giành tn____________________________________________ 50 kr
        Won ton soppa

PHO Ph vi tht gà hoc tht bò_______________________________ 85 kr

          Ris nudelsoppa med kyckling+ eller nötkött

Huvudrätter (Món ăn chính)
A1
    Nem Sái gón vi bún và rau trn_____________________________ 100 kr
        Friterade Vårrullar(3 st) med risnudlar & sallad.

A2    Súp cá a la Kim vi bánh mì mc mc________________________ 85  kr
           Fisksoppa á la Kim med rustikt bröd.                

A
3    Nasi Goreng, cơm chiên vi tôm thịt băm nh rau và t______ 80 kr
        Nasi Goreng, stekt ris med köttfärs räkor grönsaker chili.

B1    Tht bò thái nh xào vi rau.______________________________ 140 kr
        Strimlad biff wokad med grönsaker.(ris)

B2    Tht bò thái nh xào vi mì________________________________ 140 kr
        Strimlad biff wokad med nudlar.

B3    Tht bò thái nh xào xoài._________________________________ 140 kr
        Strimlad biff wokad med mango.(ris)

B4     Phi lê tht bò xiên vi bún và rau xanh. ____________________ 150 kr
        Oxfilé grillspett med risnudlar och grönsallad.

B5    Phi lê tht bò xào nêm khoai tây chiên , salad xanh.__________ 200 kr
        Stekt oxfilé med stekta potatisklyftor grönsallad.

G1    Gà xào vi rau. À la Kim__________________________________ 140 kr
         Wokad kycklingfilé med grönsaker och bönor.

G2    Gà tm bt chiên nhiều mơ vi st chua ngt                         140 kr
           Friterad kyckling med sötsur sås   

L1     Thit lσn phi lê sao mang___________________________________ 140 kr
         Fläskfiléstrimlor wokade med bambuskott.

L2     Thit lσn phi lê sao sot chua ngot___________________________ 140 kr
        Fläskfilé i strimlor wokade med sötsur sås och ananas bitar.

L3     Thịt lσn phi lê sao curry___________________________________ 140 kr
        Fläskfilé i strimlor wokade med curry och kokosmjölk.

L4     Thit lσn phi lê tâm bột sôt chua ngọt_______________________ 140 kr
           Friterad fläskfilé i med sötsur sås

C1     Chả cá___________________________________________________ 140 kr
          Wokad fisk kryddad med bl.a. gurkmeja.
          Serveras med wokade risnudlar

T1     Tôm tm bt_____________________________________________ 200 kr
           Inbakade jätteräkor sötsur sås.

T2     Tôm Hy Lp______________________________________________ 200 kr
        Smörstekta jätteräkor med curry, chili.

T3     Tôm Cay_________________________________________________ 200 kr
        Wokade jätteräkor i chili sås.

4L     4 món nh_______________________________________________ 150 kr
        4 små rätter

V1   
Tofu friterad med grönsaker (vegetarisk)                               140 kr
         Đu ph chiên vi rau

Efterrätter (món tráng miệng)
E1    Chui chiên vi kem______________________________________ 75 kr
           Friterad banan med glass.

E2    Da chiên vi kem________________________________________ 75 kr
         Friterad ananas med glass.

E3    Chui chia tay vi kem và kem sa_________________________ 80 kr
         Banana split med glass & grädde.

E4     Chui chiên bơ, vi gng__________________________________ 45 kr
         Smörstekt banan med ingefära

E5    Trái cây hn hp trái cây tươi_____________________________ 50 kr
         Frukt cocktail på färsk frukt

E6    Xoài ưp lnh vi nưc st cam____________________________ 80 kr
         Kyld mango med apelsin sås.

lördag 31 augusti 2013

Kim:s place, a hidden restaurant at ways end.

Välkomna Kim's place.

En vietnamesisk restaurang
med asiatiska specialiteter och
som har en liten aning av
nordens friskhet.

Bokning 2 dagar förvarning ring 073 832 16 31

Öppet lördagar och söndagar 12.00 - 18.00 
Bokning utan förvarning, i mån av plats.
073 832 16 31

Lidtjärnberget 230
Mellan Backe och Rossön vid Jansjöns strand

FACEBOOK



Meny Kim's Place från (16/11 - 2016 uppdaterad)


Allergener
Se sista sidan för allergener som kan finnas i vår mat, om ni vet att ni har någon form av allergi vänligen tala med personalen för närmare information om innehållet i specifika rätter.


Förrätter, (món khai vị)
F1    Kimchee (hot) cay______________________________________ 35 
          Syrad kål med koreansk chili.(sidorätt)

F2    Nem Saigon (2 st)_____________________________________ 75 
          Vårrulle “vegetarisk” (Innehåller ägg, grönsaker, ris, glasnudlar)

F3
    Nasi Goreng, cơm chiên vi tôm thịt băm nh rau và t________ 75 
          Nasi Goreng, stekt ris med köttfärs räkor grönsaker chili.

SC   Súp cá a la Kim _______________________________________ 75  
            Fisksoppa á la Kim.

Huvudrätter (Món ăn chính)

B1    Tht bò thái nh xào vi rau.______________________________ 150 
          Strimlad biff wokad med grönsaker.(ris)

B2    Tht bò thái nh xào vi mì________________________________ 150 
         Strimlad biff wokad med nudlar. (mjöl ägg)

B3    Tht bò thái nh xào xoài._________________________________ 160 
          Strimlad biff wokad med mango.(ris) (när vi får tag på mango)

B4     Phi lê tht bò xiên vi bún và rau xanh. ______________________ 180
          Oxfilé grillspett med risnudlar och grönsallad.

B5    Phi lê tht bò xào nêm khoai tây chiên , salad xanh._____________ 220 
          Stekt oxfilé med stekta potatisklyftor grönsallad.

G2    Gà tm bt chiên nhiều mơ vi st chua ngt   ________________ 150 
             Friterad kyckling med sötsur sås   

L1     Thit lσn phi lê sao mang___________________________________ 150
         Fläskfiléstrimlor wokade med bambuskott.

L2     Thit lσphi lê sao sot chua ngot_____________________________ 150 
          Fläskfilé i strimlor wokade med sötsur sås och ananas bitar.

L3     Thịt lσphi lê sao curry___________________________________ 150 
          Fläskfilé i strimlor wokade med curry och kokosmjölk.

C1     Chả cá_________________________________________________ 150 
          Wokad fisk kryddad med bl.a. gurkmeja.
          Serveras med wokade risnudlar

T1     Tôm tm bt_____________________________________________ 220 
          Inbakade jätteräkor sötsur sås.

T2     Tôm Hy Lp______________________________________________ 220 
          Smörstekta jätteräkor med curry, chili.

T3     Tôm Cay_________________________________________________ 220 
          Wokade räkor i chili sås.

4L     Bn món nh_____________________________________________ 200 
          Fyra små rätter
        (
vårrulle, fläskfilé bambuskott, oxfilé grönsaker, friterade räkor)

Efterrätter (món tráng miệng)

E1    Chui chiên vi kem   _____________________________________80 
            Friterad banan med glass.

E2    Da chiên vi kem________________________________________ 80 
          Friterad ananas med glass.

E3    Chui chia tay vi kem và kem sa___________________________ 90 
          Banana split med glass & grädde.

E4     Chui chiên bơ, vi gng__________________________________ 45 
          Smörstekt banan med ingefära

E5    Trái cây hn hp trái cây tươi_______________________________ 60 
          Frukt cocktail på färsk frukt

E6    Xoài ưp lnh vi nưc st cam_____________________________ 80 
          Kyld mango med apelsin sås. (säsongvis)

Drycker

N1    Nước ngt, bia nh, nước chai, mjölk. _______________________ 30 
        Läskedrycker, lättöl, flaskvatten, sa

N2    Cà phê __________________________________________________ 20 
        Kaffe

N3    Chè_____________________________________________________ 15 
        Te





Om Allergener


  • Spannmål, som innehåller gluten (det vill säga vete, råg, korn, havre, spelt (dinkel), khorasanvete, eller korsningar mellan dem)
  • Kräftdjur
  • Ägg
  • Fisk
  • Jordnötter
  • Sojabönor
  • Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
  • Nötter, det vill säga mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, makadamianöt/Queenslandsnöt
  • Selleri
  • Senap
  • Sesamfrön
  • Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer på mer än 10 mg/kg eller 10 mg/liter
  • Lupin
  • Blötdjur (snäckor, musslor och bläckfisk)

Vi ställer gärna upp och talar med er om innehållet i vår mat och ingredienser som kan var direkt farliga för er eller som ni inte föredrar smakmässigt vilka kan uteslutas eller ersättas med annat och på så sätt skräddarsys just för er.


Vi hoppas att ni ska få en lika trevlig upplevelse i vår restaurang som vi har när vi lagar mat till er 

Kim & Anders

Höstlöv
  


Lite ytterbelysning i höstmörekret

Solnedgång bakom Skråcksåsen

Räcke och pergola vid entrén

Kvällens långa skuggor sträcker sig mot Kim:s place,
det går även att hyra stugor här
http://annersia.blogspot.se/2013/07/stugor-att-hyra-i-litjarnberget.html




Birch wood powerd